ブロッコリーと海老エリンギの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけて柔らかく茹でる
   
   エリンギは短冊切りにする
   
   海老は尻尾１節を残し殻を剥き、背中側に浅く切り込みを入れ背ワタをとる

2. 2

   油をひいたフライパンに海老を入れ赤く色づいたら、いったん取り出す

3. 3

   油を少し足し、エリンギを入れ、しんなりするまで炒める

4. 4

   ブロッコリーを加え、☆の調味料で味付けする