肉団子とキャベツのカレーケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １２０ｇ
- ●豚ひき肉
- ３００ｇ
- ●玉ねぎのみじん切り
- １００ｇ
- ●たまご
- １個
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●こしょう
- 少々
- 水
- ２５０ｃｃ
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ１
- ☆ケチャップ
- 大さじ２
- ☆カレールー（包丁で細かく刻む）
- １かけら
- ☆さとう
- 小さじ1/2~1
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは１cm幅のくし形に切る
キャベツはざく切りにする
-
- 2
-
- ボウルに●を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、２をピンポン玉大に丸め、こんがり焼き色がつくまで焼く
-
- 4
-
- 水と玉ねぎ、キャベツを加え、蓋をし、キャベツと玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
-
- 5
-
- ☆を入れ、トロミが出るまで煮たら、皿に盛りパセリを飾る
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