厚揚げとししとうベーコンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ
- ２枚（２３０ｇ）
- ししとう（大きめ）
- １００ｇ
- ベーコン
- ４０ｇ
- ☆市販のすき焼きのたれ
- 大さじ２
- ☆だしの素
- ひとつまみ
- いりごま
- 少々
- かつぶおし
- ひとつまみ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分にし一口大に切る
ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る
ししとうはヘタをとり半分に切り、種を取り除く
-
- 2
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- 油をひき、厚揚げを入れて炒める
厚揚げが温まったら、ししとう、ベーコンを入れて炒める
-
- 3
-
- ししとうが柔らかくなったら、☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める
皿に盛り、ごまをかつおぶしを散らす
おいしくなるコツ
大きなししとうを使いました。小さいものならそのまま使ってね。
きっかけ
久しぶりにしし唐を購入。
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