材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ２５０ｇ
- 切り干し大根
- ２０ｇ
- ●玉ねぎのみじん切り
- １００ｇ
- ●たまご
- １個
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩
- 小さじ1/2
- ●こしょう
- 少々
- ☆水
- １カップ
- ☆ケチャップ
- 大さじ３
- ☆とんかつソース
- 大さじ１．５～２
- ☆さとう
- 小さじ１
- ☆カレールー（包丁で細かく刻む）
- １かけら（１８ｇ）
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 切り干し大根はたっぷりの水に２０分つけて戻し、細かく刻み、水気をぎゅっと絞る
-
- 2
-
- ボウルにひき肉と1と●を入れ、粘りが出るまで混ぜる
-
- 3
-
- 油をひいたフライパンに小判型にした２を並べ、表面こんがり焼き色をつける
油がたくさん出た場合はペーパーで軽く拭き取る
-
- 4
-
- ☆を入れ、蓋をしトロミが出るまで煮込む
＊焦げないように時々中を混ぜましょう。
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