もやしと菜の花豚肉のオイスター卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は色よく茹で、冷水にとってから水気を絞り４センチに切る
   
   豚は食べやすく切り、●を揉み込む

2. 2

   フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す。

3. 3

   フライパンに油を足し、豚を炒める
   
   豚に火が通ったら、もやし、菜の花の順に加えて炒める

4. 4

   もやしがしんなりしてきたら、☆で調味し、２の卵を戻し入れ、ひと混ぜする。