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赤尾アジのピカタ☆トマトソース添え レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
大きな赤尾アジを使いました。もちろん普通のアジでもOKです。
材料(2~3人分)
赤尾アジ
2尾
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
1個
トマト(粗みじん切り)
小1個分
新玉ねぎ(みじん切り)
30g
☆ケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース
小さじ2
☆顆粒コンソメ
少々
サラダ油
適量
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作り方
1
フライパンに油をひき、トマトと新玉ねぎを入れて炒める
新玉ねぎが透明になったら☆を入れて混ぜ合わせソースを作る
2
赤尾アジ、
30センチほどあります。
頭と内臓をとり、3枚におろし、骨を抜く
3
半分に切り、塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
4
フライパンに油をひき、溶き卵にくぐらせたアジを入れてこんがりと焼く
皿に盛り、1のソースを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アジが安かった。
公開日:2016/04/03
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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