フライパンで作る！鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯で鯖をさっと湯通しして、その後水で洗い流す。

2. 2

   沸騰させたお湯に☆をすべて入れて一煮立ち。
   そこに下茹でした鯖を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。

3. 3

   蓋を外して中火にしたら、更に10分。焦げない様に煮汁を混ぜながら煮詰めます。

4. 4

   煮汁が3/1ぐらいになり、とろみがついてきたら完成！