塩サバと新生姜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは魚焼きグリルでこんがりと焼き、骨を取り除きながら身を粗めにほぐす

2. 2

   卵は溶いておく
   
   新生姜の甘酢漬けは粗みじん切りにする
   
   長ネギは小口切りにする

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、卵、ご飯の順に入れてパラパラになるまで炒める

4. 4

   ネギ、新生姜、サバ、炒りゴマ、☆を入れていため合わせる。
   
   ＊醤油は鍋肌から回し入れると香ばしくてよいです。