いわしの丸干しで☆天ぷらうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸干しいわしを使います。

2. 2

   １に天ぷら粉（分量外）を薄くまぶしておきます

3. 3

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせた衣をつけ、１７０～１８０度の油でカラリと揚げます

4. 4

   鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったらうどんを入れ２分程度煮る
   
   丼に盛り、４センチに切ったほうれん草とネギ、３を乗せて完成です。