さんまのフライ★チリタルタルソース添えレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

甘酸っぱくてちょっぴり辛い、卵不使用のタルタルソースでいただきます。

材料（３人分）

さんま: ３尾

塩こしょう: 少々

小麦粉: 適量

たまご: 1個

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

玉ねぎのみじん切り: ５０ｇ

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆スイートチリソース: 大さじ１

☆酢: 小さじ１

☆こしょう: 少々

作り方

1

玉ねぎは塩少々（分量外）で揉み、何度か水をかえながら、辛味を抜く。

ペーパーにくるんで水気を絞り、☆を混ぜ合わせタルタルソースを作る
2

さんまは3枚におろし、洗って水気を拭き取り、小骨を抜く
3

塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油でキツネ色になるまで揚げる

皿に盛り、１をかける（添える）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2016/01/12

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カテゴリ: フライさんま

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mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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