材料（３～４人分）
- ●豚ひき肉
- ２５０ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り）
- ６０ｇ
- ●たまご
- 1個
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩
- 小さじ1/3
- ●こしょう
- 少々
- 伊勢志摩 伊勢ひじき（戻したもの）
- ３０ｇ
- コーン
- ５０ｇ
- サラダ油
- 適量
- ☆水
- 大さじ４
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ１．５
- ☆酢
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ１．５
作り方
-
- 1
-
- ボウルに●を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
ひじきとコーンを加え、さっくり混ぜ、小判型に成型する
-
- 2
-
- フライパンに油をひい熱し、１を並べ、こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で５～６分蒸し焼きにする。
皿に盛りつける
-
- 3
-
- ２のフライパンに☆を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、２にかける。
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