がんもどきとじゃがいもの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- がんもどき
- 中3個（１５０ｇ）
- じゃがいも
- 2個（３００ｇ）
- 鶏ひき肉
- １５０ｇ
- しょうがのみじん切り
- ５ｇ
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 皮を剥いたじゃがいもは一口大に切る
がんもどきは熱湯をかけて油抜きし、じゃがいもと同じ位の一口大に切る
-
- 2
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- フライパンに油をひき、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを入れ、ぽろぽろになるまで炒める。
-
- 3
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- じゃがいもを加え、さっと炒めたら、☆とがんもを入れ、蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分～15分程度煮る
きっかけ
がんもの量が少ないので、じゃがいもと組み合わせてボリュームのある1品に。
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