厚揚げの豚バラ巻き味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯でさっと茹で、油抜きし、１枚を６等分の棒状に切る(全部で１２本）

2. 2

   豚バラを広げ、厚揚げを乗せて、クルクルとまいていく
   
   薄く片栗粉をまぶす

3. 3

   フライパンを熱し、２を入れ、こんがりと焼いていく
   
   出てきた脂をペーパーで拭き取る

4. 4

   ☆を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
   
   皿に盛り、小口に切った万能ねぎを散らす

5. 5

   2020．10/17 追記： 豚肉の味が強かったとのご意見があったので、臭みが気になる方は、生姜を多めに入れてみてください。お口に合わなかったらごめんなさいねm(_ _)m