ブリとモロッコインゲンの甘辛生姜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ
- ２切れ
- 片栗粉
- 適量
- モロッコインゲン
- １２本（８０ｇ）
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆みりん
- 小さじ２
- ☆さとう
- 小さじ１
- しょうがのすりおろし
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ブリは塩少々（分量外）を振って１０分おき、水気をペーパーで拭き取る
一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。
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- 2
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- モロッコインゲンは筋をとって柔らかく茹で、斜めに３～４等分に切る
-
- 3
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- フライパンに油を入れて熱し、ブリを入れ、両面こんがりと焼き、完全に火が通ったら、☆を入れる
-
- 4
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- ２と生姜を加え、手早く絡めて出来上がり
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