さつまいもと人参の桜海老のかき揚げひやむぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、
   
   さつまいもは棒状に切り、水にさらしアク抜きする

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、１と干し桜海老を加えて絡ませる
   
   １７０～１８０度の油でカラリと揚げる

3. 3

   ひやむぎは袋の指示通りに茹で、流水で洗ってしめ、水気を切る
   
   皿にひやむぎを盛りつけ、☆を混ぜたタレをかける
   
   ２と食べやすい長さに切った水菜を乗せる