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里芋と大根きのこの味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ほくほくした里芋のお味噌汁ってあったまりますね♡きのこの香りもいいです。

材料（３人分）

里芋
4個
しめじ
５０ｇ
えのき
５０ｇ
にんじん
３０ｇ
刻みネギ
少々
水
3カップ
だしの素
小さじ１．５
味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむき、1センチ幅の輪切りにする

    しめじは石突きをとって小房にわける

    人参は銀杏切りにする

    エノキは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る

    だしの素と味噌を溶き入れ刻みネギを乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中途半端に余ってた里芋の消費に。

公開日：2015/03/16
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カテゴリ
その他の味噌汁

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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