作り方
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- 1
- 玉ねぎは繊維に沿って１ｃｍ幅くらいに、生姜は千切りにする。
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- 2
- 水と調味料と生姜を火にかけ、玉ねぎも加える。
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- 3
- 沸騰したら、肉も加えて弱火にして１５～20分、蓋を軽くずらして煮込む。
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- 4
- 丼にごはんを入れ、その上に、穴あきお玉などで（３）を盛る。汁はお好みで。紅ショウガもお好みで。
おいしくなるコツ
美味しい牛肉を手に入れる！
きっかけ
美味しい和牛の切り落としを安く買えたので。牛肉をシンプルに美味しく食べられるレシピにしました。
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