牛肉の野菜巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは筋を取る。人参は皮をむいて細く切る。洗って、レンジで２分２０秒加熱する。

2. 2

   牛薄切り肉を広げ、いんげんと人参を並べて巻く。

3. 3

   フライパンを熱し、油小１を敷いて、肉まきを転がしながら強めの中火で全体に焼き色をつける。

4. 4

   砂糖、酒、みりん各大１を入れ、火を少し弱めて肉まきを転がす。

5. 5

   醤油大１と2/3を入れ、汁がなくなるまで煎り付けたらできあがり。

6. 6

   一口サイズに切って、お皿に並べる。