材料（３人分）
- 豚薄切り肉
- ２００ｇ（９枚）
- 長芋
- １５０ｇ
- ピーマン
- ２個
- 塩・こしょう
- 少々
- ☆しょうゆ
- 大さじ１強
- ☆みりん
- 大さじ１強
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 長芋は７～８ミリ角の棒状に切る
ピーマンは５ミリ幅の細切りにする
-
- 2
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- 豚肉を広げ、塩コショウを軽く振り、長芋とピーマンをそれぞれ２～３本ぐらいずつ乗せて巻いていく
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- 3
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- フライパンに油をひき、２を並べ、表面に香ばしい焼き色をつける
蓋をし、長芋に竹串がすっと刺さるまで蒸し焼きにしたら、☆の調味料を入れて絡める
おいしくなるコツ
シャキシャキしたのがお好きな方は、蒸し焼きは省いてもよいです。
きっかけ
家にあるものを使って。