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茄子としいたけ人参の味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
あっさりしたお味噌汁、食べ応えあります。
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

茄子
1本
しいたけ
3枚
にんじん
３０ｇ
水
3カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ２弱
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作り方

  1. 1
    茄子は7～8ミリの半月に切り、水にさらしアク抜きする

    人参は薄い銀杏切りにする

    椎茸は石突きをとり、薄切りにする
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮たら、だしの素と味噌を溶き入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2015/02/08
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/04/03 01:12
人参の彩りが良くやわらかくなったなすが美味しかったです (*^-^*) ご馳走様でした♪
はじゃじゃ
はじゃじゃさん、おはようございます♪柔らかく煮えた茄子、美味しいですよね♪こちらこそ、素敵に作っていただきありがとうございました♪レポ感謝です(^-^)

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