材料（４人分）
- 厚揚げ、がんもセット
- ２３０ｇ
- チンゲン菜
- １００ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆料理酒
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 大さじ１
- ☆カレー粉
- 小さじ1/3～（お好みで増量）
- 片栗粉
- 小さじ2/3
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 厚揚げ３個
がんも３個のセットです
厚揚げ、がんも、どちらか一方でもＯＫです。
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- 2
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- １を熱湯でさっと茹で、油抜きし、食べやすい大きさに切る
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- 3
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- チンゲン菜、豚肉も食べやすい大きさに切る
-
- 4
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- 鍋に油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、２と☆を入れる
蓋をし、５分煮る
-
- 5
-
- チンゲン菜を加え、鍋を振って上下を入れ替える（チンゲン菜に火が通りやすいように）
また蓋をし、弱火で５～１０分弱煮る
水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛る
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