簡単！豆苗と豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！豆苗と豆腐の味噌汁♪
Yield: 4
Ingredients: 水 ６００ｃｃ; だしの素（顆粒） 小１; 味噌（だし入り） 大３; 豆腐 １丁; 豆苗 ひとつかみ～

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ねぎ7925

豆苗は安いし再収穫できるし節約バッチリ♪基本の味噌汁アップしてみました♪

材料（4人分）

水: ６００ｃｃ

だしの素（顆粒）: 小１

味噌（だし入り）: 大３

豆腐: １丁

豆苗: ひとつかみ～

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作り方

1

鍋にに水とだしの素を入れて火にかけます。湯がわいてきたらさいの目切りにした豆腐を入れてひと煮たち。
2

火を止めてから味噌を溶かしいれ豆苗を入れたら再度火にかけます。沸騰直前程度で火を止めたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆苗を入れてからはあまり火にかけないほうが味も見た目も良いですよ(＾◇＾)

きっかけ

再収穫した豆苗は火を通したほうが良いと聞いたので♪

公開日：2014/03/29

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ねぎ7925 飲食業界で長年マネージャーをしてました☆ 料理検定２級(*ﾟ▽ﾟ*) かなりのスローペースですが、もしよろしければ仲良くしてくださいね♪

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