材料（４～５人分）
- 白菜
- １５０ｇ
- 鶏ムネ肉（皮つき）
- １００ｇ
- ほうれん草
- ５０ｇ
- 水
- ４カップ
- だしの素
- 小さじ１．５
- 味噌
- 大さじ２．５
作り方
-
- 1
-
- 白菜は食べやすい大きさに切る
鶏肉は小さめの角切りにする
ほうれん草は、ラップに包み、３０秒加熱。水にとり、水気を絞り、食べやすい長さに切る
-
- 2
-
- 鍋に、白菜と鶏肉を入れて火にかけ、ぐらぐら煮立ってきたら、浮いてきたアクをすくい、柔らかくなるまで煮る
-
- 3
-
- ほうれん草を加え、だしの素、味噌を溶き入れる
椀に盛る
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