旨みたっぷり♪残ったパエリアでシーフードリゾットレシピ・作り方

Name: 旨みたっぷり♪残ったパエリアでシーフードリゾット
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: パエリアの残り ２膳分; 水 約６０cc位; 塩、コショウ 少々; ブラックペッパー(粗挽き) 適量; パルメザンチーズ 大１; とろけるチーズ(今回はピザ用チーズ使用) 大２

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約15分
300円前後

ミルク白うさぎ

残ったパエリアを使ったシーフードリゾットです。魚介の旨みたっぷり♪チーズでコクをプラスしました。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

パエリアの残り: ２膳分

水: 約６０cc位

塩、コショウ: 少々

ブラックペッパー(粗挽き): 適量

パルメザンチーズ: 大１

とろけるチーズ(今回はピザ用チーズ使用): 大２

作り方

1

パエリアを鍋に入れて水を注ぐ。

おたまでほぐしながら弱火で加熱していく。
2

フツフツと煮立ったら塩コショウ、ブラックペッパーで味を整える。

仕上げにパルメザンチーズ、とろけるチーズを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
3

お皿に盛りつけて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰める時に、焦げつかないよう火加減に注意します。

きっかけ

残ったパエリアを使って、魚介の旨味たっぷりのシーフードリゾットを作りました。

公開日：2014/07/02

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このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡