材料（３人分）
- 豚バラブロック
- ２００ｇ
- キャベツ
- ２００ｇ
- エリンギ
- １００ｇ
- ●塩・こしょう（肉の下味）
- 少々
- ☆顆粒・鶏がらスープの素
- 小さじ１強
- ☆塩・黒こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切りにする
エリンギは長さを半分にし、薄切りにする
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- 2
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- 豚バラブロック肉は、薄切りにし、●の調味料をまぶす
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- 3
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- 熱したフライパンに豚バラ肉を並べ、両面こんがりと焼き、いったん皿に取り出す
＊ここではサラダ油は使ってません
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- 4
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- ３のフライパンにサラダ油を入れ、エリンギを炒める
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- 5
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- キャベツを入れて、さらに炒め、しんなりしてきたら、豚肉を戻し入れる
☆の調味料で味付けし、皿に盛る
豚バラ肉って旨みたっぷりですよね～