材料（３～４人分）
- 豚肩ロースブロック
- ４００ｇ
- 塩
- 小さじ１弱
- こしょう
- 少々
- ●コーラ
- ５００ｃｃ
- ●しょうゆ
- ７０ｃｃ
- ●みりん
- ５０ｃｃ
- ●さとう
- 大さじ１
- ネギの青い部分・しょうが
- 適量
作り方
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- 1
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- 豚肉（ネットつき）の表面に塩とこしょうをまぶしつける
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- 2
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- 熱したフライパンに油を少量（分量外）をひき、表面にこんがりと焼き目がつくまで焼く
-
- 3
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- 鍋に、２の豚肉を移し、●とネギと生姜の薄切りを入れる
蓋をし、時々、上下入れ替えながら、４０分ほど煮る
粗熱がとれるまで、そのまま冷ます
-
- 4
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- 豚肉を薄くスライスし、皿に盛り、残った煮汁を適量かける
小ネギを散らして出来上がり
きっかけ
ネット入りのブロック肉が安くなってたので。
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