蒸しタラバとムキ海老のちらし寿司☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を固めに炊く。
   
   玉子は※を混ぜて薄焼き。細切りにして錦糸卵を作る。

2. 2

   キュウリは１ｃｍ角。
   いんげんは下茹でして斜めスライス。
   ムキエビも下茹でする。

3. 3

   ご飯が熱いうちにちらし寿司の素を入れてさっくり切るように混ぜる。
   うちわで扇いで粗熱を取りツヤを出す。
   
   粗熱が取れたら準備した具を乗せる。

4. 4

   錦糸玉子をのせて、蒸しタラバをちぎって乗せ、紅ショウガを乗せる。
   
   食べる時に、きざみ海苔、白ゴマをかけて出来上がり。