【お手伝いレシピ】海老とさつまいものサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも
- ２００ｇ
- バナメイ海老
- ８尾（８０ｇ）
- ブーケレタス
- ２枚
- ドライパセリ
- 少々
- スライスアーモンド
- ふたつまみ
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆練り辛子
- 少々
- ☆塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ❤お手伝いポイント
竹串で、海老の背わたを取り、熱湯で１分茹で、殻をむく
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- 2
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- さつまいもは１cm幅のいちょう切りにし、水にさらしあく抜きする
レンジで柔らかくなるまでチンする
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- 3
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- ❤お手伝いポイント
さつまいも、海老の粗熱がとれたら、ボウルに移し、☆の調味料で和える
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- 4
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- ❤お手伝いポイント
レタスを千切って皿に敷き、３を盛り付ける
パセリを振りとアーモンドスライスを散らす
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さつまいもは潰さずに存在感を出しました