揚げずにおつまみ ♡ タコの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコはぶつ切りにしてしっかりとペーパータオルで水気を押さえる。
   
   ※油はね防止にしっかりと水気を取ります。

2. 2

   ビニールにタコとすりおろし生姜、☆を入れて軽く揉む。

3. 3

   タコにあじが馴染んだら片栗粉をまぶす。

4. 4

   ひたひたの油で揚げ焼きにする。
   
   この時表面が固まらないうちに触ると衣がはがれてしまうので、固まってから返すようにしましょう。

5. 5

   こんがりと色づいてカリッとしたら取りだす。

6. 6

   お皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり。
   
   お好みでレモン汁をかけてもＯＫです。

7. 7

   ２０１４．４．３
   【 今日のPickupレシピ 】に紹介されました。