きゅうりと茄子の浅漬け レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
旬のきゅうりと茄子を使って。
みんながつくった数 5件

材料（３～４人分）

きゅうり
特大１本（２６０ｇ）
茄子
大１本（１７０ｇ）
塩
小さじ１
☆だしの素
小さじ１
☆酢
小さじ２
☆さとう
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    茄子、きゅうりは一口大の乱切りにする

    茄子は水につけてアク抜きする
  2. 2
    １に塩を入れ全体を馴染ませ、水分が出てくるまで、少しおいておく。

    出てきた水分を捨て、☆を入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    ビニール袋に移し、空気を抜くようにして口を縛る

    冷蔵庫で２～３時間以上漬けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家できゅうりが採れたので。

公開日：2013/07/17
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カテゴリ
きゅうりなす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 5 件）

2021/09/11 17:26
こってり味の主菜に合う一品を探していたところイメージにぴったりのこちらのレシピに辿り着きました(*^o^*) 素敵なレシピありがとうございました♡
u_smyles
u_smylesさん、はじめまして♪数あるレシピの中から選んでいただきありがとうございました♪素敵に作っていただいて嬉しいです♪こちらこそレポ感謝です(^-^)
2021/06/11 20:51
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん７８６
のん７８６さん、こんばんは♪お試しくださりありがとうございます♪美味しく召し上がって頂けてよかったです(^-^)此方こそ、素敵なレポ感謝です( ˆºˆ )/♡
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