ししゃもフライ☆タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は白身と黄身にわけ、白身はみじん切り、黄身は潰す
   
   玉ねぎをみじん切りにし、塩少々で揉み、水にさらし辛味を抜く。キッチンペーパーに包み、水気を絞る

2. 2

   ２に☆を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースの出来上がり。

3. 3

   ししゃもは軽く塩こしょうを振り、小麦粉または天ぷら粉を薄くまぶしつける

4. 4

   天ぷら粉を規定の水でとき、ししゃもをくぐらせ、パン粉をまぶす

5. 5

   １７０度の油でカラリと揚げ、皿に盛り、タルタルソースを添えて出来上がり