生揚げと小松菜のそぼろあん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはみじん切りにする。
   
   小松菜は3センチに切る
   
   生揚げは熱湯をかけて油抜きする。
   厚みを半分にし、食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンに油をひき、しょうがのみじん切りとひき肉を炒める。

3. 3

   生揚げ、★を入れて蓋をし、3～4分煮る

4. 4

   味噌を溶き入れ、小松菜を加えて、小松菜が柔らかくなるまで煮る。
   
   水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみがついたら火を止める。
   
   皿に盛って出来上がり。