リメイク おでんの残りから煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん
- 2玉
- 白菜
- 葉４枚程度
- しいたけ
- １個
- 人参
- 1/2個
- ネギ
- ３本
- おでんの残り（具やダシ）
- ダシは3カップ程度残ってればok
作り方
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- 1
- 白菜、しいたけ、にんじん、ネギは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
- おでんの残りだしの中へ①の野菜を入れ、沸騰するまで煮込む。（おでんの具が大きければ食べやすい大きさに切る）
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- 3
- 沸騰した中へうどんを入れ、再び沸騰したら火を止めて出来上がり。
※お好みで卵を割りいれてもＯＫ
きっかけ
おでんのだしっておいしいのでもったいな～と。。。