芋がらと大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋がらは水で揉み洗いをし、たっぷりの水に浸して戻し、1㎝の長さに切る。
   
   大根は細切りにする
   
   油揚げは横半分に切ってから1センチ幅に切る

2. 2

   鍋に水と１を入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   味噌を溶き入れ、火をとめる。
   
   椀に盛って出来上がり。