スフレチーズケーキ３ レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温にしたクリームチーズとサワークリームをよく混ぜる
2. 2 牛乳、溶かしバター、砂糖10gをよく混ぜる
3. 3 ２に卵黄、マヨネーズを加えてよく混ぜる
4. 4 １に３を加え、クリーム上になるように混ぜる
5. 5 卵白を角が立つくらい混ぜ混ぜ、砂糖15gを加え、さらにあわ立てる
6. 6 ４に５を２回に分けていれ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる
7. 7 ６をバターを塗った器に入れる
8. 8 バットに熱湯を２cmほど入れ、そこに７を乗せる
9. 9 170度に予熱したオーブンで８を50分蒸し焼きにする