かぼちゃのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、ピーマン、パプリカ、ハム、すべて１㎝角に切る。
   
   かぼちゃは、耐熱皿に入れラップをし、５００Wのレンジで２分３０秒、柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、１を軽く炒める。

3. 3

   卵をといた中に、２の炒めた野菜、★の調味料を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに、やや多めの油を入れ、３を流し入れ、全体を軽くかき混ぜたら、蓋をし、卵が固まるまで弱火で加熱する。
   
   食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけ出来上がり。