さっぱり美味しい♪焼きナスのおろしポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切って皮の部分に隠し包丁を入れる。
   (長い場合は横半分に切ってからでOKです。)
   
   １０分位、水につけてアクを抜く。

2. 2

   フライパンに油を入れて、キッチンペーパーでしっかり水気を押さえたナスを入れて焼く。
   
   しんなりして、切り口に軽く焦げめがつくまでまで焼く。

3. 3

   器に盛り付けて、軽く絞った大根おろし、小口切りの小ネギを散らす。
   
   食べる時に味ポンをかけて出来上がり。