付け合せに☆もやしとピーマンのピリ辛炒め レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
付け合せに便利なもやしピーマンの炒め物です。
豆板醤でピリ辛に仕上げてあります。

材料(2~4人分)

もやし
1/3袋
ピーマン
小1コ
豆板醤
少々
塩コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1
    もやしはヒゲ根を水洗い。しっかり水気を切っておく。
    ピーマンは中の種を取って、縦に細切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ピーマンを入れてサッと炒める。
    油がまわったら、もやしを入れて炒める。
  3. 3
    野菜に火が通ったら、塩コショウ、豆板醤を加えてサッと炒め合わせて出来上がり。

おいしくなるコツ

調味料は最後に入れましょう。 豆板醤は少量でも辛くなるので、少しの量で大丈夫です。(入れすぎ注意^^)

きっかけ

お肉料理の付け合せに作りました。

公開日:2012/10/20

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
ピリ辛 炒め物 野菜炒め 付け合せ
料理名
もやしとピーマンの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

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