シャキシャキリンゴ☆アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは使う３０分位前に室温に戻しておく。
   
   リンゴは８等分のくし形に切り、耐熱皿に入れて砂糖レモン汁、シナモンをふって、ふんわりラップをする。

2. 2

   レンジでしんなりするまで加熱して、ラップをはずし粗熱を取る。

3. 3

   パイシート２枚は、綿棒で正方形に伸ばす。
   １７ｃｍ型に合う程度の大きさにする。

4. 4

   型の底の部分に、底の形に切ったクッキングペーパーをひく。
   その上に伸ばしたパイシートをひく。(縁は少し厚みをもたせる。)

5. 5

   予熱ありの２１０℃のオーブンで１５分位焼く。
   (様子をみながら調節します。)

6. 6

   一度とりだして、先ほどのリンゴを汁を切って並べる。
   ※敷き詰めるようにします。

7. 7

   その上に、もう一枚の伸ばしたパイシートをかぶせて包む。放射状に包丁で切り込みを入れる。
   ※隙間がないようにしっかり包んで、縁を接着させる。

8. 8

   表面に卵黄を塗って、余熱有りの２００℃のオーブンで１８～２１分位、焼き色がつくまで焼く。
   (様子をみながら調節します。)

9. 9

   焼きあがったら,
   型から外し、ケーキクーラーにのせて軽く粗熱を取って出来上がり。

10. 10

    食べるときに切り分けて、シャキシャキリンゴをお楽しみ下さい(^-^)/