きゅうりとみょうがワカメの酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりんを耐熱皿にいれ、ラップなしでレンジで１分チンしてアルコールを飛ばす。
   冷めたら、酢としょうゆを入れて三杯酢を作る。

2. 2

   きゅうりを薄切りにし、塩（分量外）でもんで、しんなりしたら、水で塩を洗い流し、ぎゅ～っと絞る。
   
   ワカメは水で戻し、水気を絞る。

3. 3

   みょうがは縦半分にしてから細切りにする。
   
   ワカメ、きゅうり、みょうがを１の三杯酢で和える。
   冷蔵庫で冷やしていただきます。