簡単スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油で玉ねぎのくし切り、ネギの粗みじん切りを炒めます。

2. 2

   野菜がしんなりしてきたら真中に寄せてくぼみを作り、卵を割りいれます。

3. 3

   卵を大きくかき混ぜ、マヨネーズ、塩コショウを入れます。この時火加減は弱火。

4. 4

   調味料を入れたら火を強めて大きくかき混ぜ、あまり硬くならないように仕上げます。

5. 5

   お皿に盛り、マヨネーズをお好みでかけます。