砂肝とネギの塩いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、半分に切り、硬い筋をとる。大きいものは半分に切るか、切り目を入れて開いておく。ネギは斜めに薄く切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、砂肝を炒め色が変わったところで、酒を振り入れる。8分通り火が通ったら、ネギを加え、にんにくしお、こしょうで味付けする
   お好みで七味を振ってください。