トマトとカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのみじん切りは水にさらして辛みを抜き、水けをきる。

2. 2

   ルッコラは長さを半分に切って氷水につけ、トマトはへたをとって輪切りにする。

3. 3

   ドレッシングの調味料（白ワイン・ビネガー・砂糖・塩・粗びきこしょう）と玉ねぎを合わせてよく混ぜる。

4. 4

   器にトマトを敷いて水けをきったルッコラ、カッテージチーズの順にのせ、玉ねぎのドレッシングをかける。