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節約☆エビチリ風 レシピ・作り方

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しー1189
特別な調味料を使わなくても、家にあるもので簡単♪節約☆エビチリ風ができますよ～

材料（２人分）

冷凍むきえび
10個
タマネギ
0.5個
冷凍インゲン
20本
オイスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ラー油
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
長ネギ
10㎝
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    冷凍むきえびは背に包丁を入れる。タマネギ、冷凍インゲンは食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りにする。
  2. 2
    中華鍋にごま油を熱し、冷凍むきえび、タマネギ、冷凍インゲン、長ネギを強火で炒める。
  3. 3
    えびに火が通ったら、オイスターソース、ケチャップ、ラー油を加え、強火のまま手早く炒める。調味料が全体に絡んだら、火を止め、ブラックペッパーを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は、ラー油を控えめにしてください。今回は入れませんでしたが、ニンニクのみじん切りを入れると更に風味がアップして美味しくなります！

きっかけ

家にあるもので作ってみたら、なかなか美味しかったので投稿します！

公開日：2011/12/13
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
エビチリ

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