大根とピングレの紅白イタリアンサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

とにかく簡単！イタリアンドレッシングにピングレのフルーティーな甘さがマッチしていて甘酸っぱくて美味しいです♪ワインにも＾＾◎

材料（２～３人分）

大根: 大きめ１０ｃｍ

ピンクグレープフルーツ: １/２個

プチトマト: ４個

Ａ　酢: 大さじ３

Ａ　オリーブオイル: 大さじ１

Ａ　塩: 小さじ１/３

Ａ　味の素: ３つまみ

Ａ　粗引きこしょう: お好みで

作り方

1

Ａを乳化するようにしっかり混ぜておく。大根は千切りに。食感を残した方が美味しいので少し太めに切る。トマトは４等分。ピングレは皮をむいておく。
2

Ａに大根・トマト・ピングレを入れてざっくり混ぜる。３０分ほど置いておくと大根がしんなりして食べやすくなる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を少し太めの千切りにすること。しばらく置いて、大根をしんなりさせること。

きっかけ

ピンクグレープフルーツが残っていたので、いつものサラダに入れてみました。

公開日：2011/12/08

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダ

関連キーワード: 大根ピンクグレープフルーツイタリアンサラダイタリアン

料理名: サラダ

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emakatu 気取らず、誰にでも作れる節約料理を考えるのが大好きです。安いのにお腹も心も満腹なおうちごはん。万人に愛される味を求めて。

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