とろーり目玉焼きと粗挽きソーセージのランチプレートレシピ・作り方

Name: とろーり目玉焼きと粗挽きソーセージのランチプレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 玉子 １コ; 粗挽きソーセージ ２本; ご飯 お茶碗に軽く１杯分位; 油 小２; 塩、黒コショウ(粗挽き) 適量; 醤油 適量; パセリ(乾燥) 少々

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約15分
100円以下

ミルク白うさぎ

本屋さんで見かけた美味しそうなワンプレートのランチを再現して作ってみました☆
半熟たまごがご飯にとろけて美味しい～♪

みんながつくった数 3件

材料（１人分）

玉子: １コ

粗挽きソーセージ: ２本

ご飯: お茶碗に軽く１杯分位

油: 小２

塩、黒コショウ(粗挽き): 適量

醤油: 適量

パセリ(乾燥): 少々

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作り方

1

粗挽きソーセージは、斜めに数カ所切れめを入れておく。
フライパンに油を入れて熱して、ソーセージを炒める。
炒まったら、お皿に取りだしておく。
2

フライパンに油をひいて、半熟の目玉焼きを作る。
3

お皿にご飯をよそって、半熟の目玉焼き、粗挽きソーセージを盛り付けて、塩、黒コショウ、パセリをふって出来上がり。
4

食べる時に、黄身を割って、お醤油をたらして食べるのがおすすめ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子を、とろける位の半熟にするのがポイント(^u^)☆ 見ためも可愛いので、おもてなしにも使えます。

きっかけ

雑誌で見かけた美味しそうなワンプレートランチを再現して作ってみました☆

公開日：2011/10/10

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このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡