アスパラガスとホタルイカのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは目とくちばしを取っておく。アスパラは根元から数センチの皮を薄く取り、３～４ｃｍに切って塩ゆでする。（３分くらい）

2. 2

   フライパンに、ややたっぷりのオリーブ油とタカノツメを入れ熱する

3. 3

   パスタはパッケージに書いてある通りの時間で茹でる。

4. 4

   （２）に（１）とおろしにんにくを加え、さっとからめたらパスタと茹で汁（大さじ２～３杯）も加える。

5. 5

   火を止めてから、さらにオリープ油をまわしかけ、皿に盛る。