ピリ辛きゅうり レシピ・作り方

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etsuk0
暑い季節。食欲がなくなってもぱくぱく食べられます！

材料（２～３人分）

きゅうり
３～４本
塩
小さじ１
たかのつめ
１個
実山椒
小さじ１
醤油
大さじ３
酢
大さじ１
ラー油
お好みで
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    キュウリは塩で板ずりしたあと、長さ３等分に切り、さらに４等分（十文字）に切る。
  2. 2
    フライパンに、輪切りしたタカノツメ、実山椒、醤油、酢を入れて火にかけ、沸騰したらキュウリを入れる。
  3. 3
    １分くらい炒めたら、ラー油とゴマ油を入れて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油をたくさん入れるとビールにすっごく合います！

きっかけ

サラダに使おうとキュウリを買ったら「１袋４本」残り３本どうしよう？と思って作ったら家族に大好評！

公開日：2011/05/09
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
ピリ辛きゅうり

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etsuk0 めんどくさがり屋の食いしん坊♪です（＾▽＾*） 簡単にできて美味しい！それをモットーに日々キッチンでお料理がんばってます。

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