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おつまみに☆ 大人のピリ辛キュウリ和え レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
おつまみにぴったりです。
数日もつので、多めに作っておいてもいいですよ^^

材料(2人分)

キュウリ
1本半
生姜
1cm
☆赤唐辛子(乾燥、スライス)
小1/3
☆塩
小1/02
☆醤油
大1
☆酢
大1・1/2
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作り方

  1. 1
    キュウリは、幅2~3mmの薄切りにして、塩をふって置いておく。
    生姜は千切りにしておく。
    キュウリがしんなりとして水気が出てきたら、手でしっかりと水気を絞る。
  2. 2
    ボウルに☆を入れて混ぜる。
    そこに生姜を入れて、絞ったキュウリを入れて和える。
    軽く汁を切って、器に盛りつけて出来上がり。

おいしくなるコツ

キュウリの水気はしっかりと絞ってくださいね。 食べる数時間前に作ると、味が入って馴染んでおいしいです。

きっかけ

キュウリ和えを、ピリ辛おつまみにアレンジしました。

公開日:2011/04/09

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
お弁当2011 簡単 生姜 和え物
料理名
ピリ辛キュウリ和え

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

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