手作りのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にみりんを入れて、軽く沸騰させてアルコール分を飛ばします。
   そこに醤油、酢を入れて砂糖も溶かします。

2. 2

   砂糖が溶けたら、火を止めて、鰹節、いりこ、ごま、昆布を加えて全体が均一になるまで混ぜ合わせれば完成!!

3. 3

   ご飯にはもちろん、何にでもよく合います。
   そのまま食べてもおいしいし、おつまみとしてもいいですよ。
   たくさん作り置きしておくのもいいです!!